Yuko Sobukawa on Instagram: "⭐️ 【ロメインレタスで イタリアンな鶏肉のサラダ インサラータ・ディ・ポッロ】 イタリアの鶏肉のサラダ インサラータ・ディ・ポッロ（Insalata di pollo） 味付けは イタリア料理では 珍しくマヨネーズなんです ロメインレタス 普通のレタスみたいに 丸くなく縦長 葉っぱも 1枚1枚 しっかりしています どうやって食べていますか？ ローマにいた頃は 焼肉の時 サンチェの代わりに お肉を巻いていました それと イタリアンな鶏肉のサラダ インサラータ・ディ・ポッロには このロメインレタスが欠かせません 家族が好きだったので ローマにいた頃も よく作っていましたが 初めは ロメインレタスと 茹でた鶏肉でマヨネーズでした でも 高級肉屋さんのお惣菜で このサラダを買ったら 鶏肉とロメインレタスの他にも オリーブやチーズなど いろいろ入っていて すごく美味しかったので 我が家でも取り入れています そしてヘルシーに仕上げるため マヨネーズの量も減らして 代わりに無糖のヨーグルトを 少し加えています さっぱり味です それではレシピ
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