【ぺちっと！】山芋ふわふわ焼き ふわっふわの山芋焼きをオムレツ仕立てで！ ■材料 山芋すりおろし 90g 卵 2個 醤油 小さじ2 マヨネーズ 20g はんぺん 1枚 塩 小さじ1/3 コショウ 小さじ1/3 バター 10g 油 10g 鰹節 10g 青のり 5g 紅しょうが 10g ソース 20g ■手順 1. 卵を卵黄と卵白に分ける 2. はんぺんと卵白をミキサーにかける 3. ボウルにやまいも、卵黄、醤油、マヨネーズ、塩、コショウを全て入れて混ぜる。 4. (2)を入れる 5. フライパンに油とバターを引いて温める。 6. 生地を流し入れる。 7. 下の部分に火が通って滑るようになるまで待つ 8. お皿に滑らせながら半分におりながら置く。 9. ソース、鰹節、紅しょうが、青のりで飾る。 | Tastemade Japan
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【ぺちっと！】山芋ふわふわ焼き ふわっふわの山芋焼きをオムレツ仕立てで！ ■材料 山芋すりおろし 90g 卵 2個 醤油 小さじ2 マヨネーズ 20g はんぺん 1枚 塩 小さじ1/3 コショウ 小さじ1/3 バター 10g 油 10g 鰹節 10g 青のり 5g 紅しょうが 10g ソース 20g ■手順 1. 卵を卵黄と卵白に分ける 2. はんぺんと卵白をミキサーにかける 3. ボウルにやまいも、卵黄、醤油、マヨネーズ、塩、コショウを全て入れて混ぜる。 4. (2)を入れる 5. フライパンに油とバターを引いて温める。 6. 生地を流し入れる。 7. 下の部分に火が通って滑るようになるまで待つ 8. お皿に滑らせながら半分におりながら置く。 9. ソース、鰹節、紅しょうが、青のりで飾る。 | Tastemade Japan
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